Die Betreuung einer Bachelor Arbeit in der Lübecker Marzipan Fabrik Lubeca (www.lubeca-marzipan.de) führt mich erstmals in die alte und ebenso stolze Hansestadt Lübeck in Schleswig Holstein. Früher kannte jeder Lübeck und das bekannte Holsten Tor als Abbild vom 50-DM-Schein in ganz Deutschland. Continue reading